Om du saknar ett pepparkaksmått när det är dags att baka kan du göra ett eget av en läskburk. Det här är ingen pepparkaksform du lär använda i åratal framöver, men funkar för åtminstone ett kakbak eller två. Tidigare har jag gjort Blixten i kakform. Fotade visst aldrig med röd glasyr på dock. 😱 Denna…
Läs mer
I Finland brukar man baka julstjärnor (joulutorttuja) med sylt i till jul. Jag gillar att göra dem lite mer salta med ädelost, fikon och nötter. De här är så goda till glöggen!
Läs mer
Oj vad vi har pysslat inför i dag. Lite sent kommer här en lite rörig film från pysselkaoset. Men det kanske, förhoppningsvis, kan ge lite inspiration! Här kommer lite bilder: Ni vet väl att ni kan följa mig på elinapysslofant på instagram. Där finns en del höjdpunkter sparade från vår läskiga middag också!Mormor sydde en…
Läs mer
Vill ni bjuda på förrätt eller drinktilltugg? Här har ni två bra tips!
Läs mer
Det är verkligen hög tid att plocka bär nu. Jag har så mycket svarta vinbär i år! Men ska bli en solig och fin vecka nu så hoppas kunna vara ute mycket. Vi har också plockat lite blåbär, men det fanns inte alls så mycket i skogen. Men det räckte till muffins, en paj och…
Läs mer
Jag fick en underbar kokbok i julklapp och äntligen kommer den till användning flera gånger i veckan. Den är så bra så mamma var tvungen att köpa den också. Fredagskockens bästa grilltillbehör (2018) Mattias Larsson, foto Jakob Fridholm Förlag: Semic, Sundbyberg Inspirerande: 5 (av 5) Användbar: 4 (av 5) Jag gillar främst hur boken är…
Läs merMin son är ju verkligen av Youtube-generationen. Han är 6 år och följer hellre olika kanaler där än ser på traditionell tv. Även jag följer en del personer på Youtube, och så har ju jag och Sara vår kanal där vi lagt upp pysselfilmer, främst julpyssel. För nån månad sedan föddes idén om att börja…
Läs mer
Vår rabarber har i princip exploderat i storlek senaste dagarna när sommarvärmen äntligen kommit till Medelpad. Så på nationaldagen firade vi med en trerätters rabarbermiddag. Till förrätt bjöd jag på en riktig sommarcocktail. Rabarbercocktail med vanilj och rom 2 kg rabarber 8 dl vatten 5 dl strösocker 1 vaniljstång Vit rom Isbitar Ev en citron…
Läs mer
Till Lassemaja-kalaset hade jag så klart gjort en detektivtårta med några av sonens favoritkaraktärer på. Till fyllning hade jag geléhallonsmousse och citronmousse. Sockerpastan var också med citronsmak, supergod, köpt här på Tantfondant. Köpte även modelleringspastan (gum paste) där som jag gjorde figurerna av. Älskar den butiken för övrigt, i min före detta hemstad, och jag…
Läs mer
I går fyllde sonen sex år. I år hade han bestämt sig för Blixten- och Dusty-tema och en tårta med hans favoriter på: Miguel Camino från Bilar 2 och El Chupacabra från Flygplan 1. Jag älskar att göra tårtor men det blir ju bara en gång per år. Och efter varje födelsedag tänker jag att…
Läs mer
Syster Pysslofant 