Sommarlunch

Här kommer ett tips på god sommarlunch: Skagenvåfflor.  Receptet på skagenvåfflorna hittade jag på tidningen Hembakats hemsida. Våfflorna med grahamsmjöl blev jättegoda, likaså skagenröran.  Våfflor och röra passar bra till sommarbuffén också! /Elina

Läs mer

Randig frosting

Idag kom syster Elina och vår storebror med familjer på besök, så jag tog tillfället i akt att testa en sprits jag fått i present av just Elina tidigare! Den har tre munstycken så att du kan använda upp till tre olika färger samtidigt. Nu testade jag med två färger – vitt och rosa. Tänkte…

Läs mer

Regntunga skyar kräver tårtpyssel

Sommarlov och regn är ju ingen höjdare. Men man kan ju alltid baka.  Och när sonen fick välja vilket bak som helst sa han så klart tårtbak. Jag är inte den som kan säga nej till det. Genast satte vår fantasi i gång. På Netflix finns ett barnprogram med lerfigurer som heter Plonsters – en…

Läs mer

Bygget är på gång

Nu är gropen grävd inför utbyggnaden. Det är tur att jag har en så händig man som kan sånt här – och som tycker det är kul att jobba i en stor grop.  Själv fokuserar jag på markservice. Den här boken ska jag och sonen testa oss igenom: /Elina

Läs mer

Sommarsmaker

Det regnar ute. Är 9 grader varmt. Svensk sommar.  Men rabarbern är gigantisk redan och tillsammans med jordgubbar kan det åtminstone dofta och smaka sommar! Blanda rabarber och jordgubbar med florsocker och mjöl. Gör sockerkakssmet och blanda.  Sonen toppade sin sockerkaka med cirkusgodis också.  Lite hyvlad vit choklad på toppen skadar ju inte.  Mums! /Elina

Läs mer

Fantasifulla barntårtor

Jag tycker det är roligt att göra barntårtor med olika teman. Likaså min mans syster Anna. Hon är så duktig i köket både när det gäller matlagning och bakning. När man ska på kalas hemma hos henne i Ludvika vet man att det alltid blir en kakbuffé där det är omöjligt att äta lagom mycket.…

Läs mer

Brandman Sam-tårta

Så var det dags för Brandman Sam-tårtan. Sockerpasta är både lätt och svårt. En amatör kan ganska lätt forma roliga figurer, men vill man att det ska se proffsigt ut krävs mycket träning. I figuren borde jag så klart haft någon fastare form, för min brandman blev rätt tung och sjönk ihop. Han fick sitta…

Läs mer

Batman-tårta

I morgon får jag en fyraåring till son. Men redan i helgen åt vi tårta när bästa vännen kom på besök.  Så klart en Batman-tårta.  Jag jobbar med sockerpasta en gång per år så tårtan är inte så snygg som de tusentals proffsiga Batman-tårtorna som finns på Pinterest. Men, jag är ändå supernöjd. Både över…

Läs mer

Julen tar slut med Knut

Ja då var det dags att dansa ut julen. Det är tjugondedag jul, eller tjugondag Knut som dagen också heter. Som vanligt är det en kluven dag. Jag älskar julen och vill helst fortsätta mysa med tindrande juleljus, men samtidigt är det rätt skönt att plocka undan de skäggiga tomtarna och allt det röda.  Tycker…

Läs mer