I Finland brukar man baka julstjärnor (joulutorttuja) med sylt i till jul. Jag gillar att göra dem lite mer salta med ädelost, fikon och nötter. De här är så goda till glöggen!
Ingredienser: Smördeg, torkade fikon, ädelost, cashewnötter och uppvispat ägg att pensla med.
Man kan ju välja att fylla de här stjärnorna med vad som helst, varför inte lite chevre och honung, eller nån kryddad mjukost bara.
Gör så här:
Kavla ut degen, bara lite. Skär den i fyra kvadrater. Och skär sedan efter detta mönster:
Lägg fyllningen i mitten och vik sedan upp varannan flärp. Se gärna i videon, jag försöker visa pedagogiskt. 😀
Pensla sedan med ägg innan du strör på med hackade nötter.
Grädda i ugn (läs på smördegspaketet värme och tid) – det går ganska snabbt så håll koll att nötterna inte bränns.
Mmmm. Alltså min man som varken gillar fikon eller ädelost åt en och tyckte att de var okej. Jag älskar de och kommer definitivt göra fler laddningar, kanske till varje advent!
Hoppas ni har en fin femte december och unnar er kanske lite glögg i kväll. Jag testade Blossas alkoholfria ”Värma”. Den var god, inte alls så söt som många vanliga glöggar lätt blir.
/Elina
Syster Pysslofant 