På andra försöket, efter lite justeringar, lyckades jag baka goda rabarbermuffins. Så gott med rabarber och kardemumma!
Läs mer
Extra saftig morotskaka
Här kommer det utlovade receptet på den godaste och saftigaste morotskakan. Enkel att göra också! Receptet kommer från ett gammalt nummer av den nu nedlagda tidningen Lagalätt (nummer 5, 2005). Äppel- och morotskaka 2 dl rapsolja 2 1/2 dl strösocker 3 dl rivna äpplen 2 dl rivna morötter 3 ägg 3 1/2 dl vetemjöl 1…
Läs mer
Gyllene riddare – så ofattigt det kan bli
Fattiga riddare är en stor favorit hos min man och son. Vi brukar göra på gammalt torrt rostbröd som vi doppar i pannkakssmet och sedan steker innan vi vänder i socker blandat med kanel. Man kan även använda gammal bullängd eller skiva klassiska kanelbullar. Nu till jul fick jag den strålande idén att testa göra riddarna gyllene i stället – med saffransbröd.
Läs mer
Mumiefestis till halloweenfikat
Självklart behövs lite läskigare dryck om man ska bjuda på monsterfika vid halloween. Jag och sonen gjorde om festispaketen till mumier. Jag har sett många göra liknande med festispaket. Jag klädde in paketen med vit tejp, men man kan så klart måla de vita också. Tejp ger däremot bättre inlindad mumieeffekt. Sen satte sonen fast…
Läs mer
Dunderkakor på honungens dag
I morgon, den 20 augusti, är det honungens dag. För att fira detta bakade jag ljuvliga honungskakor till fikat. Döpte dem till Dunderkakor. Dunderkakor 150 g smör 1,5 dl rörsocker typ 2 msk honung 2 msk pressad citron, funkar bra från flaska 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker Värm ugn till 175…
Läs mer