I helgen testade jag baka macarons för första gången. Vägde exakt efter ett recept i en gammal Hembakat-tidning.

Och vet ni, det är inte så svårt som det ser ut!

Jag glömde sikta i mandelmjölet och kakorna blev inte helt identiska. Men vad gör väl det!

Däremot blev den vita chokladkrämen lite för lös. Ska göra ny fyllning till resten av kakorna.

Gott! Smakade mer mandel än de jag smakat förut. Nästan som marängbiskvi-bottnar. Passade ypperligt till vit choklad!

Ska definitivt baka fler macarons. De är ju så fina också.

Och faktiskt, jag ska baka mer överlag. Jag mår som bäst när jag får fokusera på bakrecept i köket och det är så kul att testa nya smaker, göra en egen liten twist – och lyckas! Dessutom är det ju så gott.

Jitterbuggare och eclairs är ytterligare två mästerverk som jag vill behärska!

/Elina

Publicerat av:systerpysslofant

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s