Vilken sommar vi har! 30 grader varmt dag efter dag.
Något jag blir sugen på då är kräm med kylskåpskall mjölk. Eftersom jag är med i viktväktarna testade jag ett sådant recept: Drottningkräm (9 points om nån mer räknar, 6 points utan digestivekexet).
Mmm så gott.
Här är receptet:
Koka upp 2 dl hallon, 2 dl blåbär, 3 dl vatten och 3/4 dl strösocker. Låt koka fem minuter. Dra kastrull åt sidan. Blanda 2 msk potatismjöl med lite vatten och vispa ner bland bären. Koka upp. Häll i fyra portionsskålar. Låt svalna. Strö över kanel. Ät med kall lättmjölk (receptet är med 3 dl på fyra portioner).
Riktigt god mellis med mycket bärsmak.
/Elina
