Nu är vi tillbaka efter sommaruppehållet. Hoppas ni har haft en skön och kreativ sommar!
I går hade jag min sista semesterdag. En dag då jag unnade mig en extra kärleksfull marängsviss.
Jag gjorde rosa maränger – en plåt vanliga och en plåt experimenterade jag med hjärtformade maränger.
Tyvärr blev jag för feg med karamellfärgen så marängerna blev väldigt svagt rosa.
I övrigt en klassisk sviss med glass, banan, grädde och chokladsås.
Här är mitt recept på supergod chokladsås (använder inga exakta mått, en vanlig matsked och inte matskedsmått): 1 dl grädde, 2 msk kakao, 3 msk strösocker, 1 msk smör, en klick sirap (typ 1 msk) och salt. Koka upp. Svalna en liten stund.
Mums vad gott. Det är så värt att göra egna maränger!
Som ni ser har Systrarna Pyssel bytt utseende. Hoppas ni gillar den nya layouten.
/Elina
Syster Pysslofant 