Jag såg ett recept i senaste tidningen av Hembakat (nummer 6, 2013) på söta små spöken så här lagom till halloween. Jag har faktiskt aldrig gjort egna maränger förut så jag var självklart tvungen att testa dessa!
Mums! Så enkelt och så gott. Kommer aldrig köpa en påse med färdiga maränger igen!
Mina spökögon smälte lite, men det var för att jag använde mjuka silverkulor antagligen. Gillar inte de hårda.
Här är receptet:
Söta spöken
20-25 stycken
3 äggvitor
2 dl socker
några droppar ättiksprit
ätbara silverkulor
- Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett hårt skum, häll i sockret lite i taget och vispa till en fast marängsmet. Vispa ner ättikspriten.
- Spritsa ut marängspöken på en plåt med bakplåtspapper. Fäst silverkulor som ögon.
- Grädda i nedre delen av ugnen i cirka en timme. Stäng sedan av värmen och låt plåten stå kvar i ugnen tills marängerna har torkat.
Perfekt eget halloweengodis!
/Elina
Syster Pysslofant 