Det är så svårt att köpa julklappar till de som redan har allt. Men ät- och drickbara klappar funkar ju alltid. Eller nej, alkohol och choklad kanske blir helt fel att ge till den som försöker undvika godsaker. Därför vill jag slå ett slag för egen müsli – det måste vara den ultimata julklappen att ge bort. Dessutom är det nästan löjligt enkelt att göra egen.
Mitt recept på ”God julmüsli”:
- 350 g havrekärnor
- 3 dl havregryn
- 1 dl skalade hasselnötter
- 1 dl grovt hackad mandel
- 2 msk vatten
- 2 msk flytande honung
- 1 msk rapsolja
- 1 msk kanel
- 1 msk kardemumma
Blanda allt på en plåt. Rosta i ugnen, 200 grader, i cirka 20 minuter.
- Torkat äpple, hacka i mindre bitar
- Kokos
Men i müsli kan man ju ha alla möjliga torkade bär, frön eller nötter. Det är kul att testa sig fram och variera smakerna, men det här tycker jag är en bra bas. I stället för honung och vatten kan man ha i svartvinbärssaft eller äppeljuice.
Tänk på att kolla så den som ska få müslin är allergisk mot nötter, om du är osäker byt ut nötterna mot solros- och pumpakärnor.
Extra fin blir julklappen om du häller upp det i en större glasburk som du kan skriva innehållsförteckning på, eller en god jul-hälsning. Jag använde Pilots Pintor-pennor. Jag härdar inte, för då är det bara diska burken så försvinner texten.
/Elina
