I dag hade vi 2-årskalas för John. Han är helt inne i Bamse och ville ha en Bamsetårta. Efter lite experimenterande blev det hela tre tårtor. 

  Choklad, hallon och kiwi-tårta med Bamse på toppen. 

 En klassisk marängsockerkakstårta med hallon. 
  Och så Bamses hus. 

Planen var två tårtor, men Bamse blev för stor för huset så kiwitårtan blev en bonus. 

Jag testade ett nytt tårtrecept från Norrmejerier: http://www.norrmejerier.se/recept/bamsetarta

Deras Bamsetårta såg dock ut som en burk dunderhonung. 

Tårtan blev alldeles för söt, men lagren var för sig var riktigt goda. 

   1) Koka hallon och passionsfrukt med lite socker, blanda i gelatinblad. När det svalnat blandar du med vispad grädde! Mums!

2) Värm grädde. Smält ned mjölkchoklad. Ställ kallt i 5 timmar. Vispa hårt – blir som söt chokladgrädde.   

3) Och så det sötaste. Chokladsmörkräm. Användes som frosting under mandelmassan. Gav kakan god chokladsmak, men den blev lite väl mastig och söt. 

För att få till Bamses stenhus blandade jag svart gelefärg med marsipan, blandade lite slarvigt så att det blev marmorerat. Kavlade ut på plast. Använde en plastpåse runt träkaveln, då fastnade inget. 

   
Och bokstäverna stansade jag ur vit sockerpasta. 
   
 Nöjd. Första gången jag använde sockerpasta. 

Nu 24 gäster senare är vi trötta. 

 Nu blir det bilfilm och sedan sängen och ladda för den riktiga 2-årsdagen som är i morgon! 

/Elina 

Publicerat av:flodisen

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s