Det här är mitt bästa hitta på själv-recept. Så enkelt. Så gott.
Sätt ugnen på 175 grader. Krossa 18 digestivekex. Smält 100 g smör och blanda det med kexsmulorna. Krydda med lite kanel. Tryck ner blandningen i en pajform och grädda i ugnen cirka 10 minuter.
När botten har svalnat häller du på en burk vaniljkesella. Dekorera med valfri frukt eller bär. Kiwi, ananas eller färska jordgubbar är mina favoriter.
Det är också gott med andra smaksatta kesellor – rabarber med jordgubbar på rekommenderas!
/Elina
